Altbier
A Altbier, ou "cerveja antiga" em alemão, é o estilo clássico de Düsseldorf. Sua principal característica é o método de produção híbrido: é fermentada como uma Ale (em temperaturas mais altas), mas maturada a frio como uma Lager. Este processo resulta em uma cerveja de perfil limpo e excepcionalmente equilibrado.
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